Weekend



Smil til kameraet, sagde jeg - men Karoline var ikke helt enig

Weekenden stod som sagt i dåbens tegn. Karoline var så heldig at få lov til at teste t-shirten fra køb Chima på Legowear.dk , og t-shirten, som vi fik, passede perfekt til nederdelen, som jeg fik syet i starten af sidste uge. Karoline var dog i første omgang ikke særligt begejstret 'den er jo beskidt', sagde hun forarget om de multifarvede nister og var ikke meget for at prøve den. Men glimmerknapperne hjalp en del, og det er faktisk endt med, at hun omtaler den som yndlingsblusen. Sidst vi testede for LEGO, valgte Karoline selv en LEGO Friends (selvfølgelig) t-shirt, og den er blevet brugt virkeligt meget over sommeren. Denne gang blev det moderens smag, som vandt, og jeg er rigtig glad for valget. T-shirten sidder rigtigt godt på min lidt spinkle pige. Tit bliver tøjet for bredt, når det skal passe i længden. Og så er jeg stadig glad for kvaliteten af tøjet. Det er blødt og lækkert, og selvom den nu kun har været i brug i kort tid, tror jeg på, at faconen holder. Vi køber meget forskelligt tøj herhjemme. Jeg har handlet meget brugt, for jeg indrømmer, at jeg bliver lidt nærrig, når Karoline kommer hjem med maling over det meste af blusen, eller Luna Marie slår hul på bukserne første gang, hun har dem på. Men efter at jeg selv er begyndt at sy (lidt), må det købte tøj godt være lidt lækkert. Og blusen her passer til det meste, og så ses en malerklat næsten ikke i det nistede mønster;-)

Vi nød dåbsweekenden, selvom den ikke blev så rolig endda. Jeg havde sagt ja til at lave kager til dåben, og de kom til at bestå af hindbær- og tobleronemousse beklædt med fondant. Jeg lavede denne kage første gang til vores bryllup for 8 år siden, og lige siden er det blevet en fast tradition til større begivenheder.

Begge piger nød en weekend med familien, og vi voksne glæder os lidt til, at den næste weekend bliver en uden planer:-)

Cakepops for nybegyndere

Tirsdag aften brugte jeg i selskab med 2 søde søde veninder, en masse chokolade og candymelts i alle finurlige farver.

Jeg var nemlig på cakepop-kursus hos Specialkøbmanden. Det var super hyggeligt og sjovt at få lov til at prøve. Men indrømmet - jeg bliver altså aldrig kagepecialist. Det er som om, at jeg tror, at jeg kan meget mere, end jeg kan, og at det slet ikke er så svært...  

Men her er resultatet - som måske ikke er så frygteligt så kønt, men de smagte super dejligt. Og så kan det altså bestemt anbefales at tage på kagekursus. Jeg hyggede mig enormt med de 2 søde damer, og selvom der nok skal en del træning til, så kunne jeg godt finde på at springe ud i cakepops-lavningen igen

Cupcake kærlighed

Jeg er her endnu! Altså bare hvis nogen skulle være i tvivl. Men jeg har i den grad været gået blogtræt samtidig med, at jeg bare generelt har været træt. En tand har drillet og kostet både smerter, penge og flere tandlægebesøg. Men i dag er jeg blevet løsladt fra tandlægen, og det føles simpelthen fantastisk. Men jeg er så heller ikke typen, som er særlig begejstret for at besøge tandlægen. Faktisk skal jeg tage mod til mig og muligvis sker det også, at jeg får aflyst et besøg eller to. Men nu har jeg været der 3 gange inden for 2 uger, og jeg er sådan set ret stolt af mig selv - jeg klarede den! Hurra!


Og nu til det noget mere spændende, som sker i mit liv: 
For nogle uger siden havde jeg fornøjelsen af at være på cupcakekursus hos Julia i Cupcakefabrikken med 2 kolleger. Det var en overtruffen hyggelig aften, hvor jeg lærte gode teknikker og fik grinet igennem (og småfnist lidt da min kollega smed vand udover sin pynt). Det kan bestemt anbefales at bruge en anden i samvær med Julia - faktisk kunne jeg sagtens finde på at tilbringe endnu en aften derinde - bare for hyggens skyld såmænd.

Så nu er der gået cupcakekærlighed i den herhjemme - det er jo SUPER sjovt! Og også lettere end jeg havde regnet med. Mine kolleger blev testkaniner for disse til torsdagskaffen, og Karoline bladrer lystigt i Julia bog og kigger på de fantastiske billeder, mens hun fabler om, hvilke kager hun skal have til sin fødselsdag...............i januar - men det handler vel om at være i god tid? Og jeg priser mig lykkelig for, at hun har glemt ideen om en kage som et prinsesseslot med en prinsesse i vinduet..... Bogen er btw ganske anbefalelsesværdig. For det første er der jo super lækre billeder, som er en skøn inspirationskilde. Men et ekstra plus er altså, at opskrifterne er lige til at gå til. Så her i huset er cupcakes nok blevet forfremmet en del - hvis altså ikke, at det var fordi, at nogen er kommet til at smide tyllen til at lave frosting med ud sammen med posen med frosting -meeen det taler vi så slet ikke om, blev der sagt!

Verdens bedste kanelsnegle - og så på solskinsdag i haven

Det var, hvad vi oplevede i weekenden. Vi havde gæster, og i den anledning havde jeg bagt disse kanelsnegle. Aldrig bliver kanelsnegle det samme igen, og smagen var lige en tand bedre, fordi de blev nydt udenfor i solskin. Det er en skøn tanke at tænke tilbage på, når regnen pibler ned, og det er gråt i gråt. Bare tanken om, at vi har en hel sommer foran os med solskin, brune næser og masser af tid udenfor giver overskud.

Overskud er ellers ikke det, som jeg kan prale allermest med i tiden. Det har været hårdt at vende tilbage til jobbet efter en uges sygdom. Og det gjorde det ikke så meget bedre, at vores IT-systemer gik ned mandag, så jeg ikke kunne få bugt med bunkerne. Så det har været nogle hårde dage, og i går aftes sov jeg tidligere end tidligt. I dag håber jeg at vende overskuddet og få ordnet lidt, mens jeg nyder min allersidste barselsferiedag. Øj, det har været et gode at have disse onsdage, og jeg har nydt hver eneste af dem. Heldigvis venter nedsat tid, som jeg har store forventninger til....

Om fastelavnsboller og symaskiner

Vi har  været til endnu en fastelavnsfest i dag - denne gang i det lokale forsamlingshus. En stor succes for Karoline og mine fastelavnsboller, som blev spist rub og stub, hvilket man godt kan forstå efter at have smagt dem. De er lavet ud fra denne opskrift, og efter at jeg snød fyldet og puttede bollerne i muffinsforme, så fyldet blev inde i dem, blev de lige som fastelavnsboller skal være. Fyldet består af æble, sukkermasse og marcipan, og herhjemme glæder vi os allerede til næste år, så vi kan få flere af den slags. Selve fastelavnsfesten bestod dog mest af bestyrelsen for forsamlingshuset, og det er bare SÅ ærgerligt. Jeg havde håbet, at mange børnefamilier havde tænkt det som en god mulighed for at lære andre at kende, men desværre. Heldigvis tog det ikke glæden fra vores egen Snehvide, som hyggede sig hele eftermiddagen med veninde, tøndeslagning og lakridsspisning.

Jeg selv er stadig i symaskinedrømmeland. Efter at have skrevet indlægget i går har jeg gået og spekuleret på, om jeg virkeligt kan vente til efter påske, før jeg får min egen maskine. Skal/skal ikke? Jeg har kigget på en masse maskiner, uden egentligt at blive synderligt mere klog. For jeg aner ikke, hvad jeg skal kigge efter. Om den er pæn? For det er de jo sjældent. Om den vil passe godt ind i vores stue? Ah mon dog. Det er vist godt, at jeg skal bruge de næste dage på kursus, så jeg får noget andet at tænke på....

Øv!

Vi skulle have været oppe og fejre Bedstefars fødselsdag i dag.

Karoline og jeg brugte eftermiddagen i går på at lege Rosa fra Rouladegade. Lige siden hun så traktoren i programmet, har hun snakket om, at Bedstefar skulle have en traktorkage til sin fødselsdag. Så vi bagte og pyntede og hyggede os.

Den er ikke så køn, men den er lavet med kærlighed fra en 3 årig

Men det har en omgang feber hos Mindstlingen sat en stopper fra. Vi målte hende til 40.4 i går aftes, og feberen steg i nat. Hun er syg og skidt, og vi tager til lægen om lidt.

Men den 3 årige er SÅ skuffet og ked af det og blev afleveret helt knust i børnehave. Og moren måtte også hyle lidt, for vi trængte bare til en weekend i det nordlige. Øv altså!

Morgenstundsbageri

Selvom jeg så småt er begyndt at glæde mig til at vende tilbage til virkeligheden, er der bestemt mange fordele ved at gå hjemme på barsel. En af dem er, at man kan bage lækre cookies, inden ungerne er stået op. Så i morges, da Morten var taget afsted (læs: kl. 6.30) lavede jeg af disse ingredienser

verdens måske lækreste cookies. De er nemme, hurtige og har den der helt rigtige sprødhed kombineret med et blødt indre. Uhm! Og tro mig, jeg har VIRKELIGT lyst til at spise hele dåsen, men jeg må nok hellere lade være, for vi får gæster i aften, og kagerne var tiltænkt dem....

Og så var det den der barnedåb vi kom fra.....

En gang for længe længe siden (ihvertfald en hel måned!) fik vi døbt vores skønne mindstling, Luna Marie. Eller Luna MariA, som præsten igen og igen kaldte hende. Heldigt for os står det rigtige navn i dåbsattesten.
Men vi havde en FAN-FUCKING(Undskyld Gud!) TASTIC dag! Vejret var godt, maden var god, gaverne suveræne, gæsterne dejlige og børnene søde! Hvad mere kan man ønske sig?!?!
Vi holdt dåbsfesten på Pøt Mølle - en utroligt skønt sted i det østjyske! Vi fik fantastisk service fra aller første færd, og selvom vi ikke valgte den aller dyreste løsning, var de bare uovertrufne. Der kommer vi GERNE igen!
Vi havde valgt en utraditionel brunch, som bare var super lækker, og så var der masser af mad! Efterfølgende havde jeg (og mine tro hjælpere i form af min mor, søster og en veninde) bagt kage kage kage! Og der var MASSER af hygge hele dagen. Øj, sådan en dag gad jeg godt have igen!

En Ægte vand-i-håret-fest

Skønne Pøt-Mølle

Lokalet

 Mine Hama-kreationer

Dejlig mad

KAGE KAGE KAGE!

Uhm, duften af nybagt brød.....

I mit forsøg på at finde den feeede energi har jeg i dag gjort noget af det, som gør mig glad - nemlig at bage. Jeg faldt over disse fantastiske squash- & hvidløgsmuffins fra Newyorkerbyheart og prøvebagte dem i dag. Nu dufter der skønt af hvidløg og nybagt brød og jeg glæder mig til at sætte tænderne i dem i aften sammen med kartoffel- & porrersuppen. Skønt!

Og den skarpe læser kan måske se bagebogen, som ligger i baggrunden. Den hedder A piece of cake og er skrevet af Leila Lindholm. Og indrømmet, jeg er kommet i kagehimlen. Der er så mange fine opskrifter på fine kager, som jeg "desværre" jo nok er nødt til at afprøve. Det går bare ikke særligt godt i spænd med, at jeg gerne ville af med de der kilo, som har sat sig mærkværdigt efter fødslen af Luna Marie. Men altså - man er jo et skarn, hvis man ikke afprøver dem, og jeg er bestemt sikker på, at det vil give masser af fed energi!